曼老師從業近20年，具備豐富的面包西點生產流程，員工技術培訓，產品研發等經驗。2004年5月-2009年10月在面包新語從事烘焙店長；2013年1月-2016年8月在北京谷香沁園食品公司從事產品開發主管；2016年9月至2022年3月在北京御食園食品公司任西點產品研發部經理。曼老師熟知烘焙產品原理，思路靈活，擅長創新，并多年負責烘焙企業的員工培訓工作，擅長領域廣泛。